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葡萄酒的“旧世界”与“新世界”，你知道多少

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很多人喜欢喝葡萄酒，然鹅在我们购买葡萄酒的时候经常面临一个选择，到底是选“新世界”or“旧世界”呢？

都2080年了，还有“旧世界”？这是神马鬼！！

稍安勿躁，这里所说的新旧世界，是为了区分葡萄酒产国而推出的一个基于大家普遍认知的且饱受争议界定标准。

说到这里就不得不提一本书《世界葡萄酒地图｜World Atlas of Wine》，由英国著名葡萄酒作家侯治约翰逊（Huge Johnson，酒友圈里叫他胡歌）撰写，在葡萄酒界影响力非常之广。

大家都知道葡萄酒起源于中国，兴盛于欧洲，然后伴随大航海时代的步伐以及殖民扩张，葡萄庄园与葡萄酒酿造技术被传播到全世界六大洲(南极洲真没有葡萄酒)，目前全世界大概近百个葡萄酒出产国。

到了近代，葡萄酒市场越来越大，由于酿造技术也没啥高科技，欧洲葡萄酒大佬们的市场份额日渐萎缩，怎么凸显自己优势呢？然后胡歌提出了葡萄酒的“旧世界”&“新世界”的观点，虽然饱受争议，但也无可奈可慢慢被世人接受，当然存在也是有一定道理的。

下图就是葡萄酒“旧世界”与“新世界”的重要代表国家，“旧世界”欧洲国家为主，“新世界”遍布全球，但不明白为啥亚洲葡萄酒在世界上为啥那么不入流。

“旧世界”

主要就是欧洲五侠，英国专攻威士忌不愿意玩葡萄酒，下面我们分别介绍一下。

一、法国

几乎不用说了吧，世界葡萄酒的尖端出产国，随便拿出几个品牌就可以吊打其他国家，但是法国葡萄酒也是最难买的，假酒、李鬼太多了。吕萨吕斯酒堡、拉菲、拉图、玛歌等等都是无敌般的存在。

相比干红干白我更喜欢法国香槟！

这款阿亚拉庄园干性香槟，非常不错，庄园坐落于法国香槟主产区--艾伊地区，阿雅拉无年份干型香槟是由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺混酿而成，强劲有力，目前已经被布林格收购。

二、意大利

阿曼罗尼（Amarone）葡萄酒与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒（Barolo）和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。

这款奇亚酒庄的罗索红葡萄酒也是非常有名，是意大利托斯卡纳产区的酒庄之一，这款酒采用意大利最珍贵的

的桑娇维塞葡萄+梅洛混酿而成，呈清澈的红宝石色的酒液，温和的花香、果香相得益彰，温和清新，适当浓烈带轻微单宁酸度。

另外意大利的莫斯卡托起泡酒也是深受大家欢迎，非常值得一试。

三、德国

提到德国就不能不提雷司令，雷司令不是司令，而是一个葡萄品种，德国盛产雷司令葡萄，该品种是德国最好的葡萄。

雷司令葡萄土壤特性非常强，即在个别种植雷司令葡萄的地区，土壤对酒的个性影响很大。雷司令葡萄酒的窖藏时间很长。据报道，有些雷司令葡萄酒经过上百年的窖藏仍然味美甘甜。很多人认为雷司令最好的白葡萄酒。

代表产区摩泽尔！！！

这是一款来自德国摩泽尔产区的雷司令白葡萄酒，产自翠绿酒庄。这款酒常年获得酒评家90分以上的好评，散发着橙子、苹果、蜂蜜和白花等怡人香气，酒体轻盈，结构平衡，酸度脆爽。

四、葡萄牙

1756年葡萄牙在斗罗河区域，成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家，严格遵循原产地种植及酿造工艺。尼伯特酒庄（Niepoort）位于葡萄牙杜罗河（Do产区，是世界最著名的强化葡萄酒产商之一。

这款白葡萄酒由维欧尼、白歌海娜和瑚珊混酿而成，散发着清新的花香，带着青苹果、梨和杏的风味，余味脆辣，酒评人网打分94分！

五、西班牙

西班牙的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，涌现出了一批葡萄酒名庄，玛斯拉普拉纳、皇家品鉴、贝加西西利亚、桃乐丝等等。

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